„Wenn an einem Raki-Tisch keine Frau sitzt, gibt es eine Frau, für die ein Tisch gedeckt wurde.“
Eine der schönsten Traditionen rund um den Konsum des traditionellen türkischen alkoholischen Getränks Raki besteht darin, das Glas nach dem Anstoßen leicht auf den Tisch zu stoßen, um an jemanden zu erinnern, von dem man sich gewünscht hat, dabei zu sein. Diese Geste zeigt Respekt und Dankbarkeit gegenüber der Person, auf die getoastet wird. Nach dem Toast kann man an dem Getränk nippen, das durch die doppelte Destillation von Rosinen, Feigen oder Pflaumen sowie die Zugabe von Anis einen ausgeprägten Lakritzgeschmack hat.
„Löwenmilch“
Für Raki wird der Ausdruck Löwenmilch verwendet. Dies liegt daran, dass Raki bei Zugabe von Wasser milchig weiß wird. Dieser einzigartige Geschmack kann einige Zeit dauern, ist aber oft angenehm.
Eine weitere berühmte Bedeutung ist der Raki-Tisch, ursprünglich „çilingir sofrası“ genannt, heute „rakı sofrası“ auf Türkisch. Dabei handelt es sich um eine traditionelle Zusammenkunft von Freunden oder der Familie, die an einem Tisch sitzen und das Nationalgetränk der Türkei, Raki, genießen. Der traditionelle Raki-Tisch umfasst eine Auswahl an Vorspeisen, kleinen Gerichten und einer Reihe von Getränken, darunter Raki, Bier und Wein.
Die Gespräche am Tisch sind lebhaft und dauern oft stundenlang, man tauscht Geschichten und Witze aus und debattiert über Politik und Philosophie. Der Raki-Tisch ist ein integraler Bestandteil der türkischen Kultur. Er dient den Menschen als Möglichkeit, miteinander in Kontakt zu treten, sowohl mit alten als auch mit neuen Freunden, und wird oft als Möglichkeit gesehen, sich zu entspannen und die Gesellschaft des anderen zu genießen.
„Rakı masasında konuşulan, rakı masasında kalır“, ein weiteres berühmtes türkisches Sprichwort, das bedeutet: „Alles, was auf dem Raki-Tisch steht, bleibt am Raki-Tisch.“
Einem anderen Gerücht zufolge beginnt die Person, die am Raki-Tisch sitzt, die Flasche zu leeren, mehr zu reden und erzählt ihre eigenen Geheimnisse. Wenn diese Geheimtüren im Inneren geöffnet werden, werden die Masken weggeworfen und jeder verwandelt sich in seine eigene Realität.
