2 Bund Gr\u00fcnkohl<\/p>\n\n
2 Zwiebeln, gehackt<\/p>\n\n
1 \u00bd Tasse Reis, gewaschen und abgetropft<\/p>\n\n
\u00bd Pfund Hackfleisch<\/p>\n\n
1 TL Tomatenmark<\/p>\n\n
1 TL getrocknete Minze<\/p>\n\n
\u00bd Tasse frische Petersilie, fein gehackt<\/p>\n\n
\u00bd TL Pfeffer<\/p>\n\n
1\/3 Tasse Raps\u00f6l<\/p>\n\n
1 TL Salz nach Geschmack<\/p>\n\n
Hei\u00dfes Wasser<\/p>\n\n
Waschen Sie die Bl\u00e4tter mehrmals, um sicherzustellen, dass sie alle sauber sind. Entfernen Sie den Mittelstiel von den Bl\u00e4ttern und schneiden Sie die gro\u00dfen Bl\u00e4tter in drei dreieckige St\u00fccke. Schneiden Sie die kleineren Bl\u00e4tter in zwei St\u00fccke. <\/p>\n\n
Den Gr\u00fcnkohl in einen Topf geben und 2 Minuten in Salzwasser kochen. Dann abtropfen lassen und eine Weile abk\u00fchlen lassen. <\/p>\n\n
Alle anderen Zutaten au\u00dfer dem Wasser in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel vermischen.<\/p>\n\n
Nehmen Sie ein St\u00fcck Bl\u00e4tter und geben Sie einen Essl\u00f6ffel F\u00fcllung auf die gr\u00f6\u00dfere Seite. Falten Sie dann die Seiten nach innen und rollen Sie es wie auf dem Bild gezeigt. Wiederholen Sie den gleichen Vorgang f\u00fcr alle Teile. <\/p>\n\n
Alle Br\u00f6tchen nebeneinander in einen gro\u00dfen Topf geben. F\u00fcgen Sie hei\u00dfes Wasser hinzu, sodass die Br\u00f6tchen gerade bedeckt sind. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und den Deckel abdecken. Etwa 40 Minuten k\u00f6cheln lassen oder bis die Br\u00f6tchen weich sind. <\/p>\n\n
Warm servieren, vorzugsweise mit Joghurt oder Cacik.<\/p>\n\n
GENIESSEN SIE ES<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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